Certificat par lot
Il est généré à partir des résultats du contrôle qualité de ce lot précis.
Certificats et traçabilité
Le certificat du lot, sans avoir à le chercher
Chaque expédition est accompagnée de ses certificats d’analyse, fiches techniques et déclarations, générés à partir des données réelles du lot et mis à disposition du client dans son portail.
Quel document est émis, et avec quelles données
Un certificat d’analyse est le document qui accompagne un lot et atteste que ses paramètres mesurés respectent les spécifications convenues avec le client. Lorsqu’il est établi à la main, il devient un modèle que quelqu’un remplit en recopiant des valeurs d’ailleurs. Kimobox l’émet avec les données réelles du lot — celles enregistrées par le laboratoire ou la ligne — et le publie dans le portail client avec la fiche technique et les déclarations correspondantes.
- Traçabilité alimentaire
- Art. 18 du règlement (CE) 178/2002 Impose d’identifier le fournisseur et le client immédiat de chaque lot
- Identification du lot
- Directive 2011/91/UE Exige la mention du lot sur les denrées alimentaires préemballées
- Déclaration de conformité
- Règlement (CE) 1935/2004 Pour les matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
- Produit industriel
- Marquage CE et déclaration UE Selon la directive ou le règlement sectoriel applicable au produit
- Exercice de retrait
- Traçabilité reconstituée en quelques minutes Exigence récurrente d’IFS Food, BRCGS et FSSC 22000
Traçabilité complète
De la matière première au client, en amont et en aval, en quelques minutes.
Multilingue
Le même modèle dans la langue du marché de destination.
Remise automatique
Publié dans le portail client et envoyé avec l’expédition.
Ce qui est inclus
Des documents que vous n’assemblez plus à la main
- Certificats d’analyse avec résultats et tolérances
- Fiches techniques et fiches de données de sécurité toujours dans leur dernière version
- Déclarations de conformité et d’allergènes
- Spécifications convenues avec chaque client
- Historique consultable par lot, client et date
- Exercices de retrait avec la liste des concernés
Exemples réels
Des documents qui arrivent en retard ou erronés
Chimie de spécialité
Le certificat refait à chaque expédition
Avant Un modèle de tableur dans lequel quelqu’un recopie les résultats du laboratoire. Une erreur de transcription parvient signée au client.
Après Le certificat est généré à partir des valeurs enregistrées lors de l’analyse du lot. Pas de transcription, donc pas d’erreur de transcription.
Agroalimentaire
Un exercice de retrait contre la montre
Avant Reconstituer la traçabilité amont et aval d’un lot prend une demi-journée entre bons de livraison et rapports de production.
Après Du lot de produit fini aux matières premières et aux clients qui l’ont reçu, en une seule requête. L’auditeur chronomètre et la donnée sort à temps.
Composants industriels
Le client réclame des documents vieux de deux ans
Avant Chercher dans les archives la fiche technique en vigueur à la date de livraison, sans certitude sur la bonne version.
Après Chaque expédition conserve la version du document qui l’accompagnait. Ce qui a été remis à l’époque est retrouvé tel quel, et non la version actuelle.
Vocabulaire
Des documents souvent confondus
- Certificat d’analyse (CoA)
- Document qui reprend les résultats des essais réalisés sur un lot précis et les compare à la spécification. Il est propre à ce lot et ne vaut pas pour un autre.
- Fiche technique
- Description des caractéristiques générales d’un produit : composition, propriétés, conditions d’utilisation et de conservation. Elle concerne le produit, pas le lot, et existe en plusieurs versions.
- Déclaration de conformité
- Attestation du fabricant selon laquelle le produit respecte une norme ou un règlement donné. Elle est obligatoire pour les matériaux au contact des aliments et pour les produits industriels marqués CE.
- Traçabilité amont et aval
- Capacité à savoir de quelles matières premières est issu un lot et à quels clients il a été livré. La première éclaire l’origine du problème ; la seconde, son ampleur.
- Spécification
- Ensemble des paramètres et plages acceptables convenus avec le client. C’est l’étalon au regard duquel le certificat déclare un lot conforme ou non conforme.
Questions fréquentes
Ce que l’on nous demande avant de commencer
Est-il personnalisable par client ?
Oui : le modèle, la langue et les paramètres affichés peuvent varier selon le client.
D’où viennent les résultats ?
Du module de contrôle qualité ou du laboratoire, importés ou saisis à l’atelier.
Combien de temps prend un exercice de retrait ?
Quelques minutes : le système restitue matières premières, lots et clients concernés.
Qu’est-ce qui impose d’identifier le lot ?
Dans l’alimentaire, l’art. 18 du règlement (CE) 178/2002 impose de pouvoir identifier le fournisseur et le client immédiat de chaque lot, et la directive 2011/91/UE exige la mention du lot sur les produits préemballés.
Quelle différence entre certificat d’analyse et fiche technique ?
Le certificat d’analyse porte sur un lot précis et reprend les résultats de ses essais par rapport à la spécification. La fiche technique décrit le produit en général et existe en plusieurs versions. Les confondre est un constat d’audit fréquent.
Combien de temps devrait prendre un exercice de retrait ?
Les protocoles agroalimentaires exigent souvent que la traçabilité soit reconstituée dans un délai court, fréquemment moins de quatre heures. Avec des données liées, la requête est immédiate et le temps sert à décider, pas à chercher.
Conserve-t-on la version du document remise ?
Oui. Chaque expédition garde la version en vigueur à ce moment-là : si un client s’interroge sur une livraison d’il y a deux ans, on retrouve ce qui a été remis à l’époque, et non la version actuelle.
Le client peut-il les télécharger lui-même ?
Oui, depuis son portail, rattachés à son bon de livraison ou à son lot. C’est ce qui supprime la plupart des appels au service client pour réclamer des documents.
Testez une traçabilité sur un lot réel
Nous vous montrons le module en fonctionnement avec des données proches des vôtres.
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Sources
D’où vient chaque donnée
Références au texte officiel en vigueur. Si une norme est révisée, cette page est mise à jour et la date de révision en témoigne.
- Règlement (CE) nº 178/2002, art. 18 (traçabilité) EUR-Lex · 28 janvier 2002
- Règlement (CE) nº 1935/2004 concernant les matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires EUR-Lex · 27 octobre 2004
- Directive 2011/91/UE relative aux mentions ou marques permettant d’identifier le lot EUR-Lex · 13 décembre 2011
Certificats qualité et traçabilité des lots
Kimobox génère des certificats d’analyse par lot à partir des résultats réels du contrôle qualité, ainsi que les fiches techniques et les déclarations de conformité et d’allergènes, en plusieurs langues et toujours dans leur version en vigueur.
La traçabilité amont et aval permet de savoir en quelques minutes quelles matières premières, quels lots et quels clients sont concernés par un incident, ce qui facilite les exercices de retrait exigés par IFS Food, BRCGS et FSSC 22000.