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Module 5 sur 5 · GMP+ · Module 5

Analyse et surveillance

Le dernier module referme le système avec la surveillance analytique : ce que l’on analyse, à quelle fréquence et que faire d’un résultat hors limite.

Contenu révisé le

Plan d’échantillonnage et d’analyse

Plan d’échantillonnage des matières premières et du produit fini selon le risque de contaminants : mycotoxines, métaux lourds, dioxines.

Gestion des résultats hors limite

Procédure à suivre lorsqu’une analyse dépasse la limite légale ou une limite interne plus stricte.

Audit interne et revue

Programme d’audits internes du système GMP+ et revue périodique de son efficacité.

Ce que demande habituellement l’auditeur

  • Plan d’échantillonnage et d’analyse avec périodicité définie
  • Procédure à suivre en cas de résultat hors limite
  • Programme d’audits internes du système GMP+
  • Registre des résultats analytiques avec tendance

Comment traiter l’analyse dans Kimobox

  1. 1Paramétrez dans Kimobox le plan d’échantillonnage et d’analyse avec rappels automatiques.
  2. 2Enregistrez chaque résultat hors limite comme une non-conformité avec l’action associée.
  3. 3Planifiez les audits internes du système GMP+ depuis le module d’audits.

Un résultat hors limite devient automatiquement une non-conformité, sans attendre la prochaine réunion.

Voir audits et indicateurs dans le portail qualité

D’où vient chaque donnée

Références au texte officiel en vigueur. Si une norme est révisée, cette page est mise à jour et la date de révision en témoigne.

  1. GMP+ Feed Certification scheme GMP+ International · Documents en vigueur
  2. Règlement (CE) nº 183/2005 relatif à l’hygiène des aliments pour animaux EUR-Lex · 12 janvier 2005