Modèles et enregistrements · GMP+
Homologation des fournisseurs d’aliments pour animaux dans le GMP+
Dans le GMP+, la règle générale est d’acheter à des fournisseurs certifiés. Lorsqu’ils ne le sont pas, le référentiel ne l’autorise qu’à des conditions précises.
En une phrase
L’homologation des fournisseurs dans le GMP+ vérifie que chaque fournisseur de matières premières, d’aliments pour animaux et de services détient un certificat GMP+ ou un certificat équivalent accepté par le référentiel, ou qu’un des protocoles de maîtrise prévus pour les achats auprès de non-certifiés est appliqué, comme le fixent les exigences minimales d’achat du document GMP+ BA10.
- Type d’information
- Enregistrement obligatoire Enregistrement exigé par le GMP+ B1 et les exigences minimales d’achat GMP+ BA10
- Qui le renseigne
- Les achats avec la qualité La qualité vérifie le périmètre du certificat et approuve le fournisseur
- Quand
- Avant le premier achat et à chaque renouvellement La validité du certificat est vérifiée en continu
- Durée de conservation
- Celle que fixent le référentiel et la loi Le règlement (CE) 183/2005 demande des enregistrements qui permettent la traçabilité, et les documents GMP+ fixent des durées minimales de conservation : vérifiez-les dans la version en vigueur du document B qui vous concerne.
Ce que demande la norme
Ce qu’exige GMP+ et ce qui est laissé à votre appréciation
Le GMP+ demande que les produits et services ayant une incidence sur la sécurité des aliments pour animaux soient achetés auprès de fournisseurs certifiés GMP+ ou certifiés selon un référentiel que le GMP+ accepte comme équivalent, et que l’entreprise vérifie que le certificat est valide et couvre ce qu’elle achète.
Pour certains produits et situations, le référentiel permet d’acheter auprès de fournisseurs non certifiés au moyen de protocoles « gatekeeper », dans lesquels l’entreprise acheteuse prend en charge des maîtrises supplémentaires — analyses, audit, conditions de production — et en répond.
Au-delà du certificat, l’entreprise spécifie ce qu’elle achète et contrôle les livraisons selon son analyse des dangers.
Structure
Les champs que doit comporter le modèle
- Fournisseur et produit ou service
- Certificat GMP+ ou équivalent, périmètre et validité
- Vérification dans la base de données du référentiel
- Protocole gatekeeper appliqué, s’il n’est pas certifié
- Spécification d’achat et limites
- Contrôles à réception associés
- Date de la prochaine revue
Exemple
Exemple : référencement d’un fournisseur d’orge fictif
Entreprise, personnes et chiffres fictifs : l’exemple montre seulement à quoi ressemble un enregistrement correctement renseigné.
| Champ | Contenu |
|---|---|
| Fournisseur | Céréales de la Beauce (fictif) · orge grain |
| Certificat | GMP+ B3 valable jusqu’en juin 2027 · périmètre commerce et stockage de céréales |
| Vérification | Consultation de la base de données des entreprises certifiées · 3 mars 2026 |
| Spécification | Humidité ≤ 14 % · mycotoxines dans les limites légales · aucune impureté visible |
| Contrôles | Inspection visuelle et humidité par camion · mycotoxines chaque mois |
| Revue | À l’échéance du certificat ou en cas de non-conformité |
À l’audit
Les erreurs que relèvent souvent les auditeurs
- Un certificat valide mais dont le périmètre ne couvre pas le produit acheté.
- Des achats auprès de non-certifiés sans aucun protocole gatekeeper.
- Des certificats périmés sans blocage des achats.
- Des transporteurs sans certificat GMP+ B4 ou équivalent.
- Aucune spécification d’achat.
Dans Kimobox
Comment tenir cet enregistrement dans Kimobox
- 1Chaque fournisseur a sa fiche dans le portail fournisseurs, avec le certificat, son périmètre et son échéance.
- 2Le système alerte avant l’échéance et bloque le fournisseur si le certificat expire.
- 3Les contrôles à réception et les refus alimentent l’évaluation continue du fournisseur.
- 4Les transporteurs sont homologués comme tout autre prestataire de services.
Questions fréquentes
Ce que l’on nous demande avant de commencer
Qu’est-ce qu’un protocole gatekeeper ?
Un ensemble de conditions fixées par le GMP+ pour qu’une entreprise certifiée achète auprès d’un fournisseur non certifié, en prenant elle-même en charge des maîtrises supplémentaires. Il ne s’applique qu’aux produits et situations prévus par le référentiel.
Tout certificat de sécurité des aliments pour animaux convient-il ?
Seulement ceux que le GMP+ accepte comme équivalents. La liste est publiée par le référentiel et il est utile de la consulter avant d’approuver le fournisseur.
Le transport s’homologue-t-il aussi ?
Oui. Le transport d’aliments pour animaux est une activité dotée de son propre document, le GMP+ B4, et le transporteur doit être certifié ou contrôlé.
Tenez les enregistrements GMP+ sans modèles éparpillés
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