Models i registres · GMP+
Homologació de proveïdors de pinsos a GMP+
A GMP+, la regla general és comprar a proveïdors certificats. Quan no ho estan, l'esquema només ho permet sota condicions concretes.
En una frase
L'homologació de proveïdors a GMP+ comprova que cada proveïdor de matèries primeres, pinsos i serveis té un certificat GMP+ o un d'equivalent acceptat per l'esquema, o que s'aplica un dels protocols de control previstos per a compres a no certificats, tal com fixen els requisits mínims de compra del document GMP+ BA10.
- Tipus d'informació
- Registre obligatori Registre exigit per GMP+ B1 i els requisits mínims de compra GMP+ BA10
- Qui l'emplena
- Compres amb qualitat Qualitat comprova l'abast del certificat i aprova el proveïdor
- Quan
- Abans de la primera compra i a cada renovació La vigència del certificat es comprova de manera contínua
- Quant de temps es conserva
- El que fixin l'esquema i la llei El Reglament (CE) 183/2005 demana registres que permetin la traçabilitat, i els documents GMP+ fixen terminis mínims de conservació: comprova'ls a la versió vigent del document B que t'apliqui.
Què demana la norma
El que exigeix GMP+ i el que deixa al teu criteri
GMP+ demana que els productes i serveis rellevants per a la seguretat del pinso es comprin a proveïdors certificats en GMP+ o en un esquema que GMP+ accepti com a equivalent, i que l'empresa comprovi que el certificat és vigent i cobreix el que compra.
Per a alguns productes i situacions, l'esquema permet comprar a proveïdors no certificats mitjançant protocols «gatekeeper», en què l'empresa compradora assumeix controls addicionals —anàlisis, auditoria, condicions de producció— i en respon.
A més del certificat, l'empresa especifica el que compra i controla els lliuraments segons la seva anàlisi de perills.
Estructura
Camps que ha de tenir el model
- Proveïdor i producte o servei
- Certificat GMP+ o equivalent, abast i vigència
- Comprovació a la base de dades de l'esquema
- Protocol gatekeeper aplicat, si no està certificat
- Especificació de compra i límits
- Controls d'entrada associats
- Data de la propera revisió
Exemple
Exemple: alta d'un proveïdor d'ordi fictici
Empresa, persones i xifres inventades: l'exemple només mostra com queda un registre ben emplenat.
| Camp | Contingut |
|---|---|
| Proveïdor | Cereals de la Plana (fictici) · ordi en gra |
| Certificat | GMP+ B3 vigent fins al juny de 2027 · abast comerç i emmagatzematge de cereals |
| Comprovació | Consulta a la base de dades d'empreses certificades · 3 de març de 2026 |
| Especificació | Humitat ≤ 14 % · micotoxines dins dels límits legals · sense impureses visibles |
| Controls | Inspecció visual i humitat per camió · micotoxines mensual |
| Revisió | En vèncer el certificat o davant d'una no conformitat |
A l'auditoria
Errors que solen assenyalar els auditors
- Certificat vigent però amb un abast que no cobreix el producte comprat.
- Compres a no certificats sense aplicar cap protocol gatekeeper.
- Certificats caducats sense bloqueig de compres.
- Transportistes sense certificat GMP+ B4 o equivalent.
- Sense especificació de compra.
A Kimobox
Com es porta aquest registre a Kimobox
- 1Cada proveïdor té la seva fitxa al portal de proveïdors, amb el certificat, el seu abast i la seva caducitat.
- 2El sistema avisa abans del venciment i bloqueja el proveïdor si el certificat caduca.
- 3Els controls d'entrada i els rebuigs alimenten l'avaluació contínua del proveïdor.
- 4Els transportistes s'homologuen com qualsevol altre proveïdor de serveis.
Preguntes freqüents
El que ens pregunten abans de començar
Què és un protocol gatekeeper?
Un conjunt de condicions que GMP+ fixa perquè una empresa certificada compri a un proveïdor no certificat, assumint ella controls addicionals. Només s'aplica als productes i situacions que preveu l'esquema.
Val qualsevol certificat de seguretat de pinsos?
Només els que GMP+ accepta com a equivalents. L'esquema en publica la llista i convé comprovar-la abans d'aprovar el proveïdor.
El transport també s'homologa?
Sí. El transport de pinsos és una activitat amb el seu propi document, GMP+ B4, i el transportista ha d'estar certificat o controlat.
Porta els registres de GMP+ sense plantilles soltes
Et mostrem el mòdul funcionant amb dades semblants a les teves.
Continua explorant
Pàgines relacionades
Pla de pèrdues i malbaratament alimentari a FSSC 22000
Com documentar la política, els objectius i els controls de pèrdues i malbaratament alimentari que demana…
Avaluació del risc de matèries primeres i proveïdors BRCGS
Com fer l'avaluació del risc de cada matèria primera i aprovar proveïdors segons BRCGS 3.5.1: perills…
Compres i homologació de proveïdors
GMP+ exigeix homologar els proveïdors de matèries primeres segons el seu risc, prioritzant els certificats…
Anàlisi de perills APPCC en pinsos segons GMP+
Com fer l'anàlisi de perills del pinso que demana GMP+: micotoxines, dioxines, metalls, salmonel·la…