Modelos e registos · GMP+

Qualificação de fornecedores de alimentos para animais na GMP+

Na GMP+, a regra geral é comprar a fornecedores certificados. Quando não o estão, o esquema só o permite em condições concretas.

Numa frase

A qualificação de fornecedores na GMP+ confirma que cada fornecedor de matérias-primas, alimentos para animais e serviços tem um certificado GMP+ ou um equivalente aceite pelo esquema, ou que se aplica um dos protocolos de controlo previstos para compras a não certificados, tal como definem os requisitos mínimos de compra do documento GMP+ BA10.

Conteúdo revisto em 17 de outubro de 2026

Tipo de informação: Registo obrigatório Registo exigido pela GMP+ B1 e pelos requisitos mínimos de compra GMP+ BA10
Quem o preenche: Compras com a qualidade A qualidade confirma o âmbito do certificado e aprova o fornecedor
Quando: Antes da primeira compra e em cada renovação A validade do certificado é verificada de forma contínua
Durante quanto tempo se conserva: O que o esquema e a lei fixarem O Regulamento (CE) 183/2005 pede registos que permitam a rastreabilidade, e os documentos GMP+ fixam prazos mínimos de conservação: confirme-os na versão em vigor do documento B que se lhe aplica.

O que a norma exige

O que o referencial GMP+ exige e o que fica ao seu critério

A GMP+ pede que os produtos e serviços relevantes para a segurança dos alimentos para animais sejam comprados a fornecedores certificados pela GMP+ ou por um esquema que a GMP+ aceite como equivalente, e que a empresa confirme que o certificado está válido e cobre o que compra.

Para alguns produtos e situações, o esquema permite comprar a fornecedores não certificados através de protocolos «gatekeeper», em que a empresa compradora assume controlos adicionais —análises, auditoria, condições de produção— e responde por eles.

Além do certificado, a empresa especifica o que compra e controla as entregas segundo a sua análise de perigos.

Leia-o em contexto: Compras e homologação de fornecedores, na Academia (GMP+)

Estrutura

Campos que o modelo deve ter

Fornecedor e produto ou serviço
Certificado GMP+ ou equivalente, âmbito e validade
Verificação na base de dados do esquema
Protocolo gatekeeper aplicado, se não for certificado
Especificação de compra e limites
Controlos à receção associados
Data da próxima revisão

Exemplo

Exemplo: qualificação de um fornecedor de cevada fictício

Empresa, pessoas e números fictícios: o exemplo serve apenas para mostrar como fica um registo bem preenchido.

Campo	Conteúdo
Fornecedor	Cereais do Planalto (fictícia) · cevada em grão
Certificado	GMP+ B3 válido até junho de 2027 · âmbito comércio e armazenagem de cereais
Verificação	Consulta na base de dados de empresas certificadas · 3 de março de 2026
Especificação	Humidade ≤ 14 % · micotoxinas dentro dos limites legais · sem impurezas visíveis
Controlos	Inspeção visual e humidade por camião · micotoxinas mensalmente
Revisão	No fim da validade do certificado ou perante uma não conformidade

Na auditoria

Erros que os auditores costumam apontar

Certificado válido, mas com um âmbito que não cobre o produto comprado.
Compras a não certificados sem aplicar nenhum protocolo gatekeeper.
Certificados caducados sem bloqueio das compras.
Transportadores sem certificado GMP+ B4 ou equivalente.
Sem especificação de compra.

No Kimobox

Como se gere este registo no Kimobox

1Cada fornecedor tem a sua ficha no portal de fornecedores, com o certificado, o seu âmbito e a sua validade.
2O sistema avisa antes do fim da validade e bloqueia o fornecedor se o certificado caducar.
3Os controlos à receção e as rejeições alimentam a avaliação contínua do fornecedor.
4Os transportadores são qualificados como qualquer outro prestador de serviços.

Perguntas frequentes

O que nos perguntam antes de começar

O que é um protocolo gatekeeper?

Um conjunto de condições que a GMP+ fixa para que uma empresa certificada compre a um fornecedor não certificado, assumindo ela controlos adicionais. Só se aplica aos produtos e situações que o esquema prevê.

Qualquer certificado de segurança dos alimentos para animais é válido?

Apenas os que a GMP+ aceita como equivalentes. A lista é publicada pelo esquema e convém consultá-la antes de aprovar o fornecedor.

O transporte também é qualificado?

Sim. O transporte de alimentos para animais é uma atividade com o seu próprio documento, a GMP+ B4, e o transportador deve estar certificado ou controlado.

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