Modelli e registrazioni · GMP+

Qualifica dei fornitori di mangimi in GMP+

In GMP+ la regola generale è acquistare da fornitori certificati. Quando non lo sono, lo schema lo consente solo a condizioni precise.

In una frase

La qualifica dei fornitori in GMP+ verifica che ogni fornitore di materie prime, mangimi e servizi abbia un certificato GMP+ o uno equivalente accettato dallo schema, oppure che si applichi uno dei protocolli di controllo previsti per gli acquisti da non certificati, come stabiliscono i requisiti minimi di acquisto del documento GMP+ BA10.

Contenuto revisionato il 17 ottobre 2026

Tipo di informazione: Registrazione obbligatoria Registrazione richiesta da GMP+ B1 e dai requisiti minimi di acquisto GMP+ BA10
Chi lo compila: Acquisti con la qualità La qualità verifica il campo di applicazione del certificato e approva il fornitore
Quando: Prima del primo acquisto e a ogni rinnovo La validità del certificato si controlla in modo continuo
Per quanto tempo si conserva: Quello fissato dallo schema e dalla legge Il Regolamento (CE) 183/2005 chiede registrazioni che consentano la rintracciabilità, e i documenti GMP+ fissano termini minimi di conservazione: li verifichi nella versione in vigore del documento B che la riguarda.

Che cosa richiede la norma

Che cosa impone la norma GMP+ e che cosa lascia alla sua discrezione

GMP+ chiede che i prodotti e i servizi rilevanti per la sicurezza del mangime siano acquistati da fornitori certificati GMP+ o secondo uno schema che GMP+ accetta come equivalente, e che l’azienda verifichi che il certificato sia valido e copra ciò che acquista.

Per alcuni prodotti e situazioni lo schema consente di acquistare da fornitori non certificati tramite protocolli «gatekeeper», in cui l’azienda acquirente si assume controlli aggiuntivi —analisi, audit, condizioni di produzione— e ne risponde.

Oltre al certificato, l’azienda specifica ciò che acquista e controlla le consegne in base alla propria analisi dei pericoli.

Lo legga nel contesto: Acquisti e qualifica dei fornitori, nell’Academy GMP+

Struttura

Campi che il modello deve contenere

Fornitore e prodotto o servizio
Certificato GMP+ o equivalente, campo di applicazione e validità
Verifica nella banca dati dello schema
Protocollo gatekeeper applicato, se non certificato
Specifica di acquisto e limiti
Controlli in ingresso associati
Data della prossima revisione

Esempio

Esempio: qualifica di un fornitore di orzo fittizio

Azienda, persone e cifre inventate: l’esempio mostra soltanto come si presenta una registrazione compilata correttamente.

Campo	Contenuto
Fornitore	Cereali Pianura (fittizio) · orzo in granella
Certificato	GMP+ B3 valido fino a giugno 2027 · campo di applicazione commercio e stoccaggio di cereali
Verifica	Consultazione della banca dati delle aziende certificate · 3 marzo 2026
Specifica	Umidità ≤ 14 % · micotossine entro i limiti di legge · nessuna impurità visibile
Controlli	Ispezione visiva e umidità per camion · micotossine mensili
Revisione	Alla scadenza del certificato o in caso di non conformità

In audit

Errori che gli auditor rilevano più spesso

Certificato valido ma con un campo di applicazione che non copre il prodotto acquistato.
Acquisti da non certificati senza applicare alcun protocollo gatekeeper.
Certificati scaduti senza blocco degli acquisti.
Trasportatori senza certificato GMP+ B4 o equivalente.
Nessuna specifica di acquisto.

In Kimobox

Come si gestisce questa registrazione in Kimobox

1Ogni fornitore ha la sua scheda nel portale fornitori, con il certificato, il campo di applicazione e la scadenza.
2Il sistema avvisa prima della scadenza e blocca il fornitore se il certificato scade.
3I controlli in ingresso e i respingimenti alimentano la valutazione continua del fornitore.
4I trasportatori si qualificano come qualsiasi altro fornitore di servizi.

Domande frequenti

Cosa ci chiedono prima di iniziare

Che cos’è un protocollo gatekeeper?

Un insieme di condizioni che GMP+ fissa perché un’azienda certificata possa acquistare da un fornitore non certificato, assumendosi controlli aggiuntivi. Si applica solo ai prodotti e alle situazioni previsti dallo schema.

Vale qualsiasi certificato di sicurezza dei mangimi?

Solo quelli che GMP+ accetta come equivalenti. L’elenco è pubblicato dallo schema ed è bene verificarlo prima di approvare il fornitore.

Anche il trasporto va qualificato?

Sì. Il trasporto dei mangimi è un’attività con un documento proprio, GMP+ B4, e il trasportatore deve essere certificato o controllato.

Gestisca le registrazioni GMP+ senza modelli sparsi

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