Análisis de peligros en piensos
Identificación de peligros específicos de la alimentación animal: micotoxinas, contaminantes cruzados, dioxinas y patógenos.
Política y responsabilidades
Política de seguridad alimentaria de piensos con responsable designado y compromiso de la dirección.
Documentación del sistema
Manual, procedimientos y registros del sistema GMP+ bajo control documental.
Lo que suele pedir el auditor
- Análisis de peligros específico de piensos documentado
- Política de seguridad alimentaria de piensos firmada
- Responsable del sistema GMP+ designado
- Control documental del manual y procedimientos
Cómo cubrir el sistema de gestión en Kimobox
- 1Integra el análisis de peligros de piensos sobre el mapa de procesos en Kimobox.
- 2Publica la política de seguridad alimentaria como documento controlado.
- 3Gestiona el manual y los procedimientos del sistema con versiones.
El análisis de peligros de piensos queda enlazado a cada etapa del proceso, listo para la auditoría GMP+.
De dónde sale cada dato
Referencias al texto oficial vigente. Si una norma se revisa, esta página se actualiza y la fecha de revisión lo refleja.
- GMP+ Feed Certification scheme GMP+ International · Documentos vigentes
- Reglamento (CE) nº 183/2005 sobre higiene de los piensos EUR-Lex · 12 de enero de 2005