Anàlisi de perills en pinsos
Identificació de perills específics de l'alimentació animal: micotoxines, contaminants creuats, dioxines i patògens.
Política i responsabilitats
Política de seguretat alimentària de pinsos amb responsable designat i compromís de la direcció.
Documentació del sistema
Manual, procediments i registres del sistema GMP+ sota control documental.
El que sol demanar l'auditor
- Anàlisi de perills específic de pinsos documentat
- Política de seguretat alimentària de pinsos signada
- Responsable del sistema GMP+ designat
- Control documental del manual i procediments
Com cobrir el sistema de gestió a Kimobox
- 1Integra l'anàlisi de perills de pinsos sobre el mapa de processos a Kimobox.
- 2Publica la política de seguretat alimentària com a document controlat.
- 3Gestiona el manual i els procediments del sistema amb versions.
L'anàlisi de perills de pinsos queda enllaçat a cada etapa del procés, a punt per a l'auditoria GMP+.
D'on surt cada dada
Referències al text oficial vigent. Si una norma es revisa, aquesta pàgina s'actualitza i la data de revisió ho reflecteix.
- GMP+ Feed Certification scheme GMP+ International · Documents vigents
- Reglament (CE) núm. 183/2005 sobre requisits en matèria d'higiene dels pinsos EUR-Lex · 12 de gener de 2005
- Directiva 2002/32/CE sobre substàncies indesitjables en l'alimentació animal EUR-Lex · 7 de maig de 2002