Modelos y registros · GMP+
Notificación al sistema de alerta temprana de GMP+
Si un pienso puede no ser seguro, la empresa certificada no solo actúa: avisa al esquema y a sus clientes para que el problema no se extienda por la cadena.
En una frase
La notificación al sistema de alerta temprana de GMP+ es el registro con el que la empresa certificada comunica a GMP+ International, y a los clientes afectados, cualquier situación en la que un pienso puede suponer un riesgo para la seguridad —contaminación por encima de los límites, por ejemplo—, con los lotes implicados y las medidas tomadas, tal como fijan los requisitos mínimos del EWS en GMP+ BA5.
- Tipo de información
- Registro obligatorio Registro exigido por GMP+ B1 y los requisitos mínimos del sistema de alerta temprana GMP+ BA5
- Quién lo rellena
- Responsable de calidad Con la dirección; la comunicación a la autoridad la hace quien la empresa designe
- Cuándo
- En cuanto se detecta el riesgo En el plazo que fija GMP+ BA5; compruébalo en la versión vigente
- Cuánto se conserva
- El que fijen el esquema y la ley El Reglamento (CE) 183/2005 pide registros que permitan la trazabilidad, y los documentos GMP+ fijan plazos mínimos de conservación: compruébalos en la versión vigente del documento B que te aplique.
Qué pide la norma
Lo que exige GMP+ y lo que deja a tu criterio
GMP+ pide a las empresas certificadas informar a GMP+ International y a los clientes cuando detectan que un pienso que han suministrado o recibido puede no ser seguro, en los casos y plazos que fija su documento de requisitos mínimos del EWS.
La notificación incluye el producto, los lotes, el contaminante y su nivel, la distribución y las medidas adoptadas. GMP+ usa esa información para avisar a otros participantes de la cadena.
La obligación legal es aparte: el artículo 20 del Reglamento (CE) 178/2002 obliga a los operadores de piensos a retirar el pienso que no cumple los requisitos de seguridad e informar a la autoridad competente.
Estructura
Campos que debe tener el modelo
- Fecha y hora de detección
- Producto, lotes y cantidades
- Contaminante o problema y nivel detectado
- Límite superado
- Distribución: clientes y proveedores implicados
- Notificación a GMP+ International: fecha y referencia
- Comunicación a clientes y a la autoridad
- Medidas: bloqueo, retirada, investigación
Ejemplo
Ejemplo: dioxinas en una partida de mineral (escenario ficticio)
Empresa, personas y cifras inventadas: el ejemplo solo enseña cómo queda un registro bien cumplimentado.
| Campo | Contenido |
|---|---|
| Detección | 2 de junio de 2026 · 11:00 · resultado de laboratorio del plan de monitorización |
| Producto | Carbonato cálcico · lote CC-0526 · 22 t recibidas |
| Nivel | Dioxinas por encima del contenido máximo legal |
| Uso | 6 t incorporadas a 3 lotes de pienso de ponedoras |
| Notificación | GMP+ International y proveedor avisados el mismo día · referencia EWS registrada |
| Clientes | 4 granjas avisadas · retirada de los 3 lotes de pienso |
| Autoridad | Comunicación a la autoridad competente en piensos |
En la auditoría
Errores que suelen señalar los auditores
- Se gestiona el problema internamente y no se notifica a GMP+.
- La notificación llega tarde porque nadie sabe quién debe hacerla.
- Faltan los lotes de pienso en los que se usó la materia prima.
- No se avisa a la autoridad competente.
- Sin registro de las comunicaciones y sus horas.
En Kimobox
Cómo se lleva este registro en Kimobox
- 1Un resultado fuera de límite abre la no conformidad con el lote y su trazabilidad ascendente y descendente.
- 2El simulacro de retirada devuelve en minutos los lotes de pienso y los clientes afectados.
- 3Las comunicaciones a GMP+, clientes y autoridad quedan registradas con su hora en el mismo expediente.
- 4Los avisos internos al responsable se lanzan como notificaciones push con acuse de lectura.
Preguntas frecuentes
Lo que nos preguntan antes de empezar
¿Qué es el EWS de GMP+?
El sistema de alerta temprana del esquema: un procedimiento por el que las empresas certificadas comunican a GMP+ International los problemas de seguridad del pienso, para que el esquema pueda avisar al resto de la cadena.
¿Cuándo hay que notificar?
En los casos que fija GMP+ BA5, típicamente cuando un pienso supera un límite de seguridad y puede afectar a otros en la cadena. El plazo también lo fija ese documento.
¿Sustituye a la comunicación a la autoridad?
No. La comunicación a la autoridad competente es una obligación legal del Reglamento (CE) 178/2002 y se hace además de la notificación al esquema.
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Fuentes
De dónde sale cada dato
Referencias al texto oficial vigente. Si una norma se revisa, esta página se actualiza y la fecha de revisión lo refleja.
- GMP+ Feed Certification scheme, módulo Feed Safety Assurance (GMP+ B1, B3, B4 y documentos BA) GMP+ International · Documentos vigentes
- Reglamento (CE) nº 178/2002, principios y requisitos generales de la legislación alimentaria (arts. 18 y 20) EUR-Lex · 28 de enero de 2002