Traçabilitat de lot
Identificació de lot des de la matèria primera fins al lliurament, amb prova periòdica de traçabilitat.
Pla de retirada
Procediment de retirada de producte provat mitjançant simulacre, amb rols i temps definits.
Comunicació en cas d'incident
Canal de comunicació amb clients i autoritats davant un incident de seguretat alimentària.
El que sol demanar l'auditor
- Prova de traçabilitat de lot periòdica
- Pla de retirada amb simulacre documentat
- Rols i temps de resposta definits per a una retirada
- Procediment de comunicació davant incidents
Com cobrir la traçabilitat a Kimobox
- 1Executa i registra la prova de traçabilitat de lot des del mòdul de certificats de qualitat.
- 2Documenta el simulacre de retirada amb el seu resultat i temps de resposta.
- 3Registra el procediment de comunicació davant incidents com a document controlat.
El simulacre de retirada queda documentat amb el seu temps de resposta, a punt per a l'auditoria GMP+.
D'on surt cada dada
Referències al text oficial vigent. Si una norma es revisa, aquesta pàgina s'actualitza i la data de revisió ho reflecteix.
- GMP+ Feed Certification scheme GMP+ International · Documents vigents
- Reglament (CE) núm. 183/2005 sobre requisits en matèria d'higiene dels pinsos EUR-Lex · 12 de gener de 2005
- Directiva 2002/32/CE sobre substàncies indesitjables en l'alimentació animal EUR-Lex · 7 de maig de 2002