Models i registres · BRCGS · Apartat 3.7
Registre d'accions correctives i preventives a BRCGS
BRCGS distingeix tres passos davant d'una no conformitat: corregir, entendre la causa i evitar que es repeteixi. Tots tres han de quedar escrits.
En una frase
El registre d'accions correctives i preventives de BRCGS documenta per a cada no conformitat la correcció immediata, l'anàlisi de la causa arrel, l'acció preventiva que evita que es repeteixi, qui l'assumeix, el termini i la comprovació que ha estat eficaç, perquè l'apartat 3.7 és un requisit fonamental i la base del pla d'accions després de l'auditoria.
- On ho demana la norma
- BRCGS · Apartat 3.7 Els apartats segueixen la numeració de l'edició 9 de BRCGS Food Safety. Si la teva auditoria ja és amb una edició posterior, comprova'n la correspondència a brcgs.com.
- Tipus d'informació
- Registre obligatori Registre que cal conservar (3.7, requisit fonamental)
- Qui l'emplena
- Responsable de l'àrea i qualitat L'àrea analitza i executa; qualitat comprova l'eficàcia i tanca
- Quan
- Tan bon punt es detecta La comprovació d'eficàcia, quan ha passat prou temps perquè la fallada hagués reaparegut
- Quant de temps es conserva
- Vida útil més 12 mesos, com a mínim BRCGS demana fixar un termini tenint en compte la llei, el client i la vida útil del producte, i com a mínim conservar els registres durant la vida útil més dotze mesos (3.3).
Què demana la norma
El que exigeix BRCGS i el que deixa al teu criteri
BRCGS demana un procediment que cobreixi la identificació de la no conformitat, la correcció, l'anàlisi de la causa arrel, l'acció preventiva per evitar que es repeteixi i la verificació que l'acció ha estat eficaç. Les accions s'assignen a persones amb prou autoritat i s'implanten en terminis definits.
El protocol fa servir «acció preventiva» per al que altres normes anomenen acció correctiva: la que actua sobre la causa. Després de l'auditoria de certificació, el pla d'accions inclou la causa arrel de cada no conformitat i un pla d'acció preventiva.
Les tendències també compten: diverses no conformitats similars exigeixen una anàlisi de causa comuna, no un tractament aïllat de cadascuna.
Estructura
Camps que ha de tenir el model
- Número, data i origen
- Descripció de la no conformitat i apartat afectat
- Correcció immediata i producte afectat
- Anàlisi de causa arrel i mètode
- Acció preventiva, responsable i termini
- Evidència d'implantació
- Comprovació d'eficàcia i resultat
- Relació amb no conformitats anteriors similars
Exemple
Exemple: no conformitat interna en una planta de salses fictícia
Empresa, persones i xifres inventades: l'exemple només mostra com queda un registre ben emplenat.
| Camp | Contingut |
|---|---|
| Origen | Inspecció d'higiene setmanal · 8 d'abril de 2026 |
| No conformitat | Estris de color blau (zona d'al·lèrgens) a la línia sense al·lèrgens |
| Correcció | Retirada immediata, neteja de la línia i tira de proteïna d'ou negativa |
| Causa arrel | L'armari d'estris de la zona sense al·lèrgens es va buidar durant un canvi de torn i no hi havia reposició |
| Acció preventiva | Estoc mínim d'estris per zona i comprovació a l'obertura del torn · producció · 30 d'abril |
| Eficàcia | 30 de juny: 12 inspeccions sense repetició · eficaç |
| Similars | Segona incidència d'estris de l'any: s'afegeix a l'avaluació del risc d'al·lèrgens |
A l'auditoria
Errors que solen assenyalar els auditors
- Només es registra la correcció i es dona per tancada.
- Causa arrel que descriu el símptoma: «no es va seguir el procediment».
- Accions assignades a persones sense autoritat per implantar-les.
- Comprovació d'eficàcia inexistent o feta el mateix dia.
- No conformitats repetides tractades una a una.
A Kimobox
Com es porta aquest registre a Kimobox
- 1Qualsevol usuari obre la no conformitat amb el seu origen i les seves fotos.
- 2La causa arrel és obligatòria per avançar a l'acció.
- 3L'acció té responsable i data, i el sistema avisa si es retarda.
- 4La verificació d'eficàcia queda programada al mateix registre; les repeticions es veuen juntes.
Preguntes freqüents
El que ens pregunten abans de començar
Per què BRCGS parla d'acció preventiva?
Perquè anomena així l'acció que elimina la causa per evitar que la no conformitat es repeteixi, que a ISO 9001 o IFS s'anomena acció correctiva. La correcció és el que es fa immediatament amb el problema.
Quin mètode de causa arrel demana BRCGS?
Cap en concret. Cinc perquès, Ishikawa o un altre valen si la causa anotada explica realment la fallada. El que demana és que l'anàlisi existeixi i quedi documentada.
Com es respon a les no conformitats de l'auditoria?
Amb un pla que reculli la correcció, la causa arrel i l'acció preventiva de cadascuna, enviat a l'organisme de certificació amb les seves evidències dins del termini que fixa el protocol.
Porta els registres de BRCGS sense plantilles soltes
Et mostrem el mòdul funcionant amb dades semblants a les teves.
Continua explorant
Pàgines relacionades
Pla d'accions correctives a IFS Food
Com documentar les accions correctives que demana IFS Food com a requisit KO: causa arrel, responsable…
Compromís de la direcció i millora contínua
BRCGS exigeix que l'alta direcció assumeixi la responsabilitat de la seguretat alimentària i demostri…
Pla de cultura de seguretat alimentària BRCGS
Com documentar el pla de cultura de seguretat alimentària que demana BRCGS: diagnòstic, activitats…
Validació i revisió del pla HACCP a BRCGS
Com documentar la validació dels PCC i la revisió anual del pla HACCP que exigeix BRCGS: evidències…
Fonts
D'on surt cada dada
Referències al text oficial vigent. Si una norma es revisa, aquesta pàgina s'actualitza i la data de revisió ho reflecteix.
- BRCGS Global Standard for Food Safety, edició 9 BRCGS · Publicada l'agost de 2022