Cercador del lloc
Cerca a tot el contingut de Kimobox
Una sola caixa per a tot: normes, eines, capítols de l'Acadèmia, comparatives, termes del glossari i dates del calendari normatiu.
Resultats per a «appcc» · 25 resultats
- Programari per a APPCC APPCC sense carpetes ni sorpreses Pla APPCC viu: perills identificats, punts de control crític amb límits i vigilància registrada en cada lot.
- Comparativa · seguretat alimentària APPCC o FSSC 22000: obligació davant certificació L'APPCC és obligatori pel Reglament (CE) 852/2004; la FSSC 22000 és una certificació voluntària construïda sobre ISO 22000 que l'inclou. Què aporta cadascun.
- APPCC · Principi 6 Verificació La verificació són les activitats, diferents de la vigilància, que confirmen que el pla APPCC es compleix i continua sent eficaç.
- Ruta d'aprenentatge APPCC · Anàlisi de perills (APPCC) Ruta d'aprenentatge gratuïta sobre APPCC: els set principis del Codex Alimentarius explicats amb exemples i checklist d'auditoria.
- APPCC · Principi 1 Anàlisi de perills El primer principi APPCC obliga a identificar tots els perills raonablement previsibles a cada etapa del procés, abans de decidir com controlar-los.
- Sector · alimentació i begudes Qualitat alimentària sense carpetes ni ensurts a l'auditoria APPCC viu, prerequisits amb registre diari, control d'al·lèrgens i traçabilitat en minuts. El mateix sistema per a auditories d'IFS Food, BRCGS i FSSC 22000.
- Programari per a IFS Food IFS Food sense carpetes ni sorpreses APPCC viu, prerequisits, food defense i auditories internes llestes per a la versió vigent del protocol.
- APPCC · Principi 7 Documentació i registre L'últim principi exigeix un sistema de documentació i registre proporcional a la naturalesa i mida de l'empresa, que serveixi d'evidència real, no de tràmit.
- APPCC · Principi 2 Punts de control crític Un PCC és una etapa on es pot aplicar un control essencial per prevenir o eliminar un perill, o reduir-lo a un nivell acceptable.
- APPCC · Principi 5 Accions correctives Quan la vigilància detecta que un límit crític s'ha superat, cal actuar de seguida: sobre el procés i sobre el producte afectat.
- APPCC · Principi 3 Límits crítics Un límit crític és el valor màxim o mínim que s'ha de controlar en un PCC per prevenir, eliminar o reduir un perill a un nivell acceptable.
- APPCC · Principi 4 Sistema de vigilància La vigilància és la seqüència planificada d'observacions o mesures per comprovar que un PCC està sota control, i ha de permetre actuar a temps davant una…
- Programari per a GMP+ GMP+ sense carpetes ni sorpreses Seguretat de tota la cadena de pinsos: matèries primeres, fabricació, emmagatzematge i transport sota control documentat.
- IFS Food · Capítol 2 Sistema de gestió de la innocuïtat i qualitat El segon capítol d'IFS exigeix un sistema APPCC basat en el Codex Alimentarius, més un sistema de gestió de la qualitat documentat al voltant.
- FSSC 22000 · Capítol 9 Avaluació de l'acompliment L'avaluació combina la verificació específica del pla APPCC amb les auditories internes i la revisió per la direcció del sistema complet.
- FSSC 22000 · Capítol 8 Operació L'operació reuneix el pla APPCC, el control operacional dels PRP i la traçabilitat, amb la gestió d'emergències com a peça afegida per FSSC.
- GMP+ · Mòdul 1 Sistema de gestió de seguretat alimentària GMP+ FSA exigeix un sistema de gestió de seguretat alimentària basat en APPCC, adaptat als riscos específics de la fabricació de pinsos.
- Comparativa · seguretat alimentària IFS Food o BRCGS: quina et demana el client Tots dos estan reconeguts per la GFSI i cobreixen el mateix. Què els diferencia de debò: sistema de puntuació, requisits KO i fonamentals, i quin mercat demana cadascun.
- Formació i bones pràctiques Aprèn les normes de qualitat i els conceptes BPM sense sortir de la plataforma Guies capítol a capítol sobre cada norma ISO i protocol sectorial, més els conceptes de gestió de processos (BPM), sense registre ni cost i en tres idiomes.
- Programari per a BRCGS BRCGS sense carpetes ni sorpreses Cultura de seguretat alimentària, control de proveïdors i verificacions de planta documentades sense paper.
- Portal de qualitat El sistema de gestió deixa de ser una carpeta Documentació viva, auditories planificades, no conformitats amb propietari i indicadors que es calculen sols. Una sola plataforma per a totes les teves normes.
- Ruta d'aprenentatge GMP+ · Seguretat en alimentació animal Ruta d'aprenentatge gratuïta sobre GMP+ FSA: els mòduls de l'esquema de seguretat en pinsos explicats amb exemples i checklist.
- Ruta d'aprenentatge IFS Food · Seguretat alimentària (IFS) Ruta d'aprenentatge gratuïta sobre IFS Food: els cinc capítols del protocol explicats amb exemples i checklist d'auditoria.
- IFS Food · Capítol 3 Gestió de recursos IFS posa el focus en les persones: higiene, formació específica i control de l'estat de salut de qui manipula aliments.
- FSSC 22000 · Capítol 5 Lideratge FSSC 22000 exigeix que la direcció impulsi activament una cultura d'innocuïtat alimentària, no només que l'aprovi en un document.
Per on començar